而且經常吃豬頭肉可以在壹定程度上緩解貧血。其實豬頭肉看起來簡單，但是要想好吃，做法就比較復雜了。豬頭肉用火槍或剃毛刀清洗幹凈。制作鹵水時，放入鹵菜(花椒、白芷、桂皮、八角、草果、香葉等。)並加入冰糖和食用鹽。
對於中國人來說，把豬頭肉當開胃菜是相當不錯的。而且，與其他開胃菜相比，豬頭肉的價格更合適，這也成為中國人喜歡吃豬頭肉的主要原因之壹。在我們的生活中，很多人都非常喜歡吃豬頭肉。吃豬頭肉真的很好吃，很多人會把它變成我們的日常生活。
但是對於很多外國人來說，中國人吃豬頭肉是非常不能接受的。在國外，人們會把豬頭肉、豬尾巴、豬蹄等部位當作下腳料，所以很多外國人都認為豬頭肉是不會吃的，這真的是壹種很奇怪的食材。