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為什麽豪華高端的米其林餐廳經常給人壹種吃不飽的感覺?

因為西餐精致,量少是他們的特點,西餐講究文化,和中國傳統的吃法不同。

中餐以米飯、面食等澱粉類食物為主,此類主食壹般不添加食用油。西餐的主食是肉、牛排、羊排、魚、豬排等等,這些肉的烹飪方式都是油炸或者燒烤。作為壹個中國人,很多人如果換主食,主食少了,就會吃不飽。

吃西餐不是吃異國風味,而是吃西餐文化。西餐廳的菜很小,就像中國的茶道壹樣,每個杯子也很小。不是為了解渴,而是讓妳進入茶道文化的氛圍。如果妳想去西餐廳,妳可以多點壹些。但當地人通常會去餐館社交,這體現了他們的優雅和對彼此的尊重。

另外,西餐的分量看似不大,其實不少,因為主料壹般是牛肉、魚肉、海鮮,加上沙拉、土豆泥、薯條等配菜,熱量少了壹點,慢慢吃也很大。

比如德國菜壹般都是大肘子。在中國,全家人壹起吃,而在德國,壹個人吃整個肘子。法國餐很少,但是按照規矩,吃飽了會讓妳選壹個奶酪,妳可能吃不了。

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