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為什麽重慶沒有成都火鍋,成都卻有重慶火鍋?

重慶火鍋這幾年也很受歡迎。很多人去重慶旅遊第壹件事就是吃重慶火鍋。而且在很多城市,也有重慶火鍋的店。像圖中的重慶火鍋是標準的麻辣火鍋。這種火鍋受歡迎的原因之壹是它的麻辣程度,它的湯底受到很多吃貨的歡迎。

像重慶九宮格火鍋,除了在顏值上吸引吃貨外,最重要的是它的味道和美食的設定。去過重慶火鍋的朋友都會知道,裏面的食材很多,配料也很多。湯底的辣度在這壹點上更重要。喜歡吃辣,能吃辣的朋友,更喜歡重慶火鍋。還有成都火鍋,雖然看起來很辣,但是有朋友說成都的辣更偏向廣東的辣。

甚至有人說成都這種火鍋看起來像廣東人在吃火鍋。仔細想想,好像是廣東人吃火鍋的樣子。而且這個成都火鍋看起來沒有重慶火鍋好吃,辣的程度也比重慶火鍋差。近年來,成都火鍋也在不斷發展。如今,成都火鍋在市場上發展的如火如荼。

比如小龍坎、袁老四、老碼頭、川西壩子等火鍋品牌,就是高端火鍋企業的旗幟。這些品牌遍布全國,每壹項業務都蒸蒸日上。他們都在產品研發、服務、環境上為當今的火鍋品牌樹立了壹面旗幟。我想大家都知道國內最火的火鍋品牌——“海底撈”,起源於簡陽。可以說海底撈才是正宗的成都火鍋。

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