中國的食物幾乎很多都是可以品嘗的，這逐漸打開了人們的味蕾去享受，讓其他國家的人驚嘆食物的制作方式，但是有壹種食材是中國大多數人不會接觸的，那就是金魚，它也是魚的壹種，和普通的魚沒有太大的區別，但是它從來沒有被擺上中國人的餐桌，而是被大家精心飼養。其實這也和金魚的各種穿越有關。金魚是很久以前的壹種風水魚，各種人都養的很好，有賺錢的意思。在相信風水影響的社會氛圍下，大家都不願意煮金魚，怕失去財運。這是最重要的地方。即使在今天，很多商業場所都可以看到金魚，這也是壹直影響至今的因素。
金魚大部分時間是作為觀賞魚存在的，能吃金魚的人真的不多。畢竟金魚的味道真的很壹般，甚至比普通的魚還要差，自然會被大家的味蕾淘汰，而且金魚有賺錢的意思，所以沒人想吃。