1.烤羊肉串
羊肉串是烏蘭察布的傳統美食之壹。每到夏天，街邊的大排檔總是香氣撲鼻。精選新鮮羊肉，淋上秘制調料，用火烤。入口嫩滑多汁，味道非常鮮美。
2.抓住羊肉
手抓羊肉是烏蘭察布市的特色美食。選用當地特產肥羊肉。加入生姜和秘制辣椒粉後，低溫慢燉三個多小時，最後直接用手拿著吃。肉香，入口即化。
3.奶茶
奶茶是內蒙古的特色飲品之壹，也是烏蘭察布的必吃美食。采用當地鮮奶配純茶葉，並加入適量的糖和鹽，口感醇厚，回味無窮。
4.內蒙燒烤
內蒙燒烤是集傳統、美食、文化於壹體的精品名菜，也是烏蘭察布市非常有名的特色美食。新鮮羊肉和狗肉混合在壹起切片，然後用秘制調料腌制，最後用炭火烘烤。肉質鮮嫩，口感很好。
5 .饢餅
南煎餅是烏蘭察布市的傳統面食之壹，它是由當地最好的面粉經過發酵、揉面和展平制成的。口感綿軟，配以清香的羊肉丁和各種蔬菜，香味十足，回味無窮。
綜上所述，烏蘭察布的美食選擇非常多。其中，羊肉串、手抓羊肉、奶茶、內蒙燒烤、南餅更是不容錯過。無論遊客還是當地人，在這裏都可以享受美食之旅的樂趣！