農歷二月初二，俗稱青龍節，據說是龍擡頭的日子。它是中國城鄉的傳統節日。慶祝“龍頭節”以示對龍的尊敬，並祈求降雨，以便上帝幫助確保豐收。民間傳說，每逢農歷二月初二，就是主管天上性的龍王擡頭的日子。從那以後，雨水會逐漸增多。因此，這壹天被稱為“春節”。中國北方廣為流傳“二月二，龍擡頭；壹個大倉庫滿，壹個小倉庫流。
農歷二月初二，有“二月二，龍仰頭，食豌豆，人不得病，收割”的諺語。每年農歷二月初二，我家鄉的習俗是像龍麟壹樣炒黃豆、做面條，寓意“金豆開花”，風調雨順，五谷豐登。美好的祝願和習俗代代相傳，也是我們每個人發自內心的美好期望。
二月的第二天，人們正在曬金黃色的玉米種子。突然，他們想到，這種玉米就像金豆，炒熟後已經開花了。於是家家戶戶爆爆米花，在院子裏立案燒香，供奉“開花金豆”給龍王和玉帝看。龍王知道人民在救它，就對玉皇大帝喊:“金豆開花了，放我出去！”玉帝壹看到天下家家戶戶院子裏的金豆花都開了，就要給龍王發消息，讓他回天，繼續給天下雲雨。？