南瓜
適量的
佐料
糯米粉
適量的
精制糖
適量的
豆沙餡
適量的
步驟
1.1先將南瓜洗凈去皮，然後切塊放在盤子裏，微波爐加熱5分鐘。買了壹個黃皮南瓜，我只用了三分之壹左右。市場上還有壹種綠皮南瓜。
2.2加熱後的南瓜變軟，趁熱壓成南瓜糊，再加壹兩勺糖繼續滾。
3.3然後加入糯米粉。
4.4將南瓜醬和糯米粉混合，揉成南瓜面團。面團不能太薄。如果太稀，蒸的時候就不容易熟。如果太稀，可以加點糯米粉，揉到面團可以成型。
5.5然後把南瓜面團揉成長條，扯下壹小塊揉成小圓餅，再包壹小塊豆沙餡。豆沙餡在超市有售。我自己做的。
6.6將它們壹個壹個包起來，然後卷成圓形。
7.7最後用牙簽壓成圖案，像個金黃色的南瓜。
8.8可以在鍋裏蒸。
9.9水燒開後放入鍋內，五分鐘即可出鍋。？0?因為想給孩子吃，所以我的包小，量少皮薄，所以蒸的時間不需要太長。如果很大很大，蒸的時間可以適當延長。
10.10成品出鍋，還可以。第二次非常成功。