五花肉燉豆角
1，五花肉切成1.5cm見方的大塊。
2.水燒開，五花肉焯水，洗去浮沫和雜質，瀝幹水分。
3.將豆子兩邊的筋去掉，洗凈，掰成段。
4、鍋裏放油，小火煸炒兩個八角和兩小塊桂皮。然後放入蔥、姜、蒜炒香。
5、加入五花肉，中火慢炒少許油。倒入生抽調味，生抽上色，同時加點鹽。
6.加入豆子翻炒均勻。加適量水，大火燒開，慢燉至豆軟熟，肉香。
肉類中蛋白質豐富，還含有豐富的氨基酸、脂肪酸、各種維生素等。豆子富含維生素、蛋白質和各種微量元素。豆類蔬菜主要有扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。大多數人只知道它們含有較多的優質蛋白質和不飽和脂肪酸(好脂肪)，礦物質和維生素的含量也比其他蔬菜和豬肉高。豆類含有豐富的維生素和礦物質，還有微量元素，不僅能促進新陳代謝，還有補充營養、促進新陳代謝、潤腸解毒的作用，和五花肉壹起食用能促進食欲、增強體質。
五花肉燉豆角的具體做法大家都學過。正常生活中，各種人群都適合吃。老年人、青少年等可以多吃這些食物，促進食欲和營養的平衡。蛋白質營養豐富，不僅能補充豐富的營養，還能增強體質，有補腦的作用。