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50斤粽子,需要多少斤棗?

50斤湯圓需要25斤紅棗。

食材清單:糯米50斤,紅棗25斤,棕葉適量,細繩適量。

生產步驟:

1.糯米提前兩小時泡好。

2.將葉子洗凈,放入沸水中3至5分鐘,撈出,用冷水浸泡。

3.紅棗洗凈,放入水中煮五分鐘左右,去除紅棗的苦味。

4.取出備用。

5.根據買的葉子大小取2 ~ 3片葉子,剪去硬頭。

6.用少許糯米包成漏鬥狀。

7.放個紅棗。

8.加入壹半的米飯。

9.放三顆紅棗。

10.把糯米重新裝滿,不要太滿,九分飽就好。

11.左手拿穩,右手把葉子蓋在米飯上。

12.拉直。

13.折出壹個假角。

14.用繩子系住它。

15.依次包好所有粽子。

16.剪掉多余的葉子,整齊的放入電壓力鍋。

17.碼另壹層,用盤子蓋好(稍微重壹點,防止煮的時候粽子飄起來)。

18.加入沒吃過粽子的水,按全粒鍵(50分鐘煮好)。不要馬上煮粽子。最好先泡壹晚再吃,更甜更糯。

希望以上信息能幫助妳順利做出好吃的江米棗粽子。

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