長夏的飲食習俗:
寧波:吃“腳骨筍”是寧波的習俗，用黑筍煮熟，每根三四寸長，不剖開。吃的時候要挑兩根粗細相同的竹筍，壹口吃掉，說吃了可以讓腳和骨骼健康(健康)。然後吃軟菜(君達菜)，說吃了以後夏天就不會起痱子了，皮膚也像軟菜壹樣光滑。
長沙:長沙人夏天吃糯米粉拌鼠草做成的湯圓，稱為“長夏湯”。民間有句俗語叫“吃了長夏湯，馬史壹腳踩入坑中”，“長夏吃了個球(讀作“陀”)，壹腳過河”，意思是他力大無比，身輕如燕；
上海:在長夏的上海，用小麥粉和糖做成條狀的食物，稱為“麥蠶”。人們吃了它們，就可以避開“夏天”。
福建:閩南長夏吃蝦面，就是買海蝦，放在面裏煮。煮熟後，海蝦會變紅，這是壹種吉祥的顏色，蝦與夏天諧音，是對夏天的祝願。
浙東:長夏，浙東農村，有吃“七家粥”的習俗，即農民之間互贈豆米，用黃糖熬壹鍋粥，稱為“七家粥”。據說吃過這種粥後，鄰裏和睦，他們壹心想去夏耕夏播。
安徽:還有壹句話，夏天不要坐在門檻上。在安徽，道光十年《太湖縣誌》中記載:“相傳夏季，以竹筍、莧菜為湯，忌晝坐門檻而眠，亦謂憂夏勞病。”據說這壹天坐在門檻上會讓妳在夏天累得生病。
江南:江南有句俗話，長夏嘗“三創”。“三新”是櫻桃、青梅和鰣魚。“三創”也指“竹筍、櫻桃、李子”、“櫻桃、李子、麥仁”、“竹筍、櫻桃、蠶豆”。總之，在漫長的夏天，妳可以吃到當季的新鮮食物。