有機肥指農家肥,含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質、施用有機肥料不僅能為農作物提供全面營養,而且肥效長,可增加和更新土壤有機質,促進微生物繁殖,改善土壤的理化性質和生物活性,是綠色食品生產的主要養分來源。堆肥 以各類桔稈、落葉、青草、動植物殘體、人畜糞便為原料,與少量泥土混合堆積而成的壹種有機肥料。漚肥 漚肥所用原料與堆肥基本相同,只是在淹水條件下進行發酵而成。廄肥 指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與稭稈墊料堆漚制成的肥料。沼氣肥 在密封的沼氣池中,有機物腐解產生沼氣後的副產物,包括沼氣液和殘渣。綠肥 利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科綠肥有黑麥草、肥田蘿蔔、小葵子、滿江紅、水葫蘆、水花生等。作物稭稈 農作物稭稈是重要的有機肥之壹,作物稭稈含有作物所必需的營養元素有N、P、K、 Ca、s等。在適宜條件下通過土壤微生物的作用,這些元素經過礦化再回到土壤中,為作物吸收利用。餅肥 菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。泥肥 未經汙染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等。
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