餐飲企業文化所包含的企業價值觀和經營目標，記錄了企業過去的成敗經驗，以及企業決策者為企業制定的發展前景。壹般來說，企業的管理離不開企業文化的導向。其功能體現在以下幾個方面:
1，高級指導
企業人才的培訓內容不僅包括業務技術知識，還包括企業文化精神的內容。通過這種企業精神的培養，企業精神會在員工頭腦中形成* * *知識，引導員工在齊心協力中齊心協力，為企業* * *願景的實現做出貢獻。
2.跟蹤和指導員工的行為
企業文化管理模式主張把代表企業精神的企業價值觀變成具體的依據和準則，讓員工可以隨時參照，反過來控制自己，使自己在生產經營活動中不會脫離企業的大目標。增強員工的企業向心力。當個人價值觀和企業價值觀融為壹體時，企業成員會覺得自己不僅是在為企業工作，更是在為自己工作。這種員工與企業的和諧可以激發員工強烈的歸屬感和自豪感，讓員工覺得企業目標的實現也意味著個人利益的實現。這樣可以鼓勵員工努力工作，積極進取，最大限度地實現企業的崇高目標。
3.企業文化以人為本，尊重人的感受。
這在企業內部營造了團結友愛、相互信任的和諧氛圍，強化了群體意識，在企業員工中形成了強大的凝聚力和向心力。* * *相同的價值觀形成相同的目標和理想。工人們把企業看作是壹個相同的命運體，把自己的工作看作是實現相同目標的重要組成部分。整個企業步調壹致，形成統壹的整體。這時，“廠興我，廠衰我”就成了員工的真摯情感，“愛廠如家”就會成為他們的實際行動。