1.陸田燉肉:陸田燉肉是從化地區的特色菜肴之壹。它是由當地豬肉與多種中草藥和香料通過獨特的烹飪工藝制成的。這道菜嫩滑清香，是很多遊客來從化必吃的美食之壹。
2.柳溪大魚頭:柳溪大魚頭是從化地區的又壹特色美食。以當地流溪河的大魚頭為主料，配以豆腐、蔥花等調料烹制而成。這道菜魚頭鮮美，肉質嫩滑，湯汁濃郁，是很多遊客喜愛的美食之壹。
3.香葉黑鬃鵝:香葉黑鬃鵝是從化地區的傳統美食之壹。以當地黑鬃鵝為主要原料，配以香葉等中草藥和香料，經過獨特的烹飪工藝制成。這道鵝肉好吃又香，是很多遊客來從化必吃的美食之壹。
4.荔枝:從化盛產荔枝，是廣東著名的荔枝產地之壹。當地的荔枝品質好，味道鮮美，是很多遊客來從化必嘗的水果之壹。
除了以上美食，從化明月山溪周邊還有很多其他美食供遊客品嘗，比如地雞、野菜魚、野菜等，遊客可以根據自己的口味和需求進行選擇。