從原始農業的出現到刀耕火種，隨著雷等生產工具的出現，七八千年前中國農業進入了“耕田”或“石鋤”時代；商周時期，出現了少量青銅農具和中耕農具，掌握了排灌、綠肥漚制、除草、防蟲等技術。春秋戰國時期，鐵器和牛耕的使用和普及，以及施肥和灌溉技術的發展，標誌著中國古代農業“鐵力牛耕”傳統耕作方式的形成。
原始農業產生了“刀耕火種”和“火耕”
七八千年前的“石頭鋤地”和“耕田”
春秋戰國時期的“鐵犁牛耕”
商周時期的青銅農具，掌握壹定的技術。
說明:①古代農業耕作方式的發展主要表現在生產工具的改進和以施肥灌溉為代表的生產技術的提高。
②刀耕火種向牛耕轉變的根本原因是生產力的發展。
(2)工具
材料:石器→青銅→鐵。
工藝:打漿→研磨→熔煉、鑄造。
(3)動力:人力→畜力→自然力