雞翅食材:雞翅或雞翅8~10、姜6片、蒜3瓣、醬油2大勺、未經酒發酵的雞腿適量、芝麻做法:1、雞腿洗凈，姜切片，蒜瓣切片或碎。把雞腿和鍋裏壹半的姜片放在壹起，放上水，拍熟。2.煮開後會煮出很多泡沫。雞腿拿起來，清洗幹凈，控制好~3。燒熱油鍋，將剩下壹半的姜片和蒜片炒熟。4.加入雞腿，翻炒至表面微微褪色。5.加入醬油，攪拌均勻，讓雞腿表面上色。6.在鍋裏釀酒。如果是在翅膀裏，最好把雞腿吞下去。如果把雞翅都用上了，那就只能倒雞翅相對高度的壹半。7.蓋上蓋子，用小火煮。
板栗雞食材:雞肉壹半以上，栗子、植物油、小米椒、姜、蒜、花椒、黃酒、鹽分別1，雞肉洗凈，切片，瀝幹水分，栗子去殼，姜切片，備用，鍋熱至七成，放入姜、蒜、花椒翻炒。2、放入黑胡椒雞塊翻炒，加入微量鹽，少量醬油再次流行。加入栗子，再次翻炒，放入電飯鍋。大人小孩都喜歡，學著做給家人吃吧。
醋南瓜絲法1。肯定是配料。2.把食物切開，保存起來。3.將南瓜絲放入清水中2分鐘，撈起，瀝幹水分備用。4.鍋裏加點油，蔥，蒜，翻炒出香味。5.倒入南瓜絲，加入鹽調味，用麻辣鮮露翻炒。6.翻炒至變松，放入少量油，再放入辣椒翻炒。大人小孩都喜歡，學著做給家人吃吧。