~ ~ ~ ~教德蛋糕的制作方法~ ~ ~原料:粘米粉200克，糖120克，水430毫升，泡打粉2克，酵母6克；
第壹步:準備壹個不銹鋼小桶放入水倒入糖和粘米粉，開小火用勺子或筷子慢慢攪拌均勻，待粉稍稠時關火；
第二步:將酵母、發酵粉和30毫升水放入盆中攪拌；
第三步:當不銹鋼桶裏的漿料溫度降到40度左右時，倒入酵母和泡打粉的混合水，然後攪拌均勻，讓其發酵。大約2小時後，會出現氣泡，可以蒸了。
第四步:蒸之前，在漿液中放壹些大豆油再次攪拌，然後倒入不銹鋼托盤中，放入蒸籠中蒸20分鐘取出；
~ ~ ~ ~倫教餅制作小技巧~ ~ ~ 1:放粘米粉之前，可以先把糖和水攪拌壹下，再把粘米粉倒進去，這樣更容易攪；
2.冷卻發酵時，不銹鋼桶內的漿液溫度不能過高或過低。太高太低，泡不出來，蒸出來影響口感；
3:家裏蒸汽較小，蒸的時間較長，25分鐘左右就夠了；
~ ~ ~ ~倫教餅的營養~ ~ ~倫教餅是用粘米粉做成的，富含營養、蛋白質、維生素等營養成分。發酵後松軟可口，非常適合老人和小孩，也很受歡迎。點擊率很高，賣的很好。客人們經常稱贊這種小吃。
~ ~ ~ ~小貼士~ ~ ~蒸好的倫教餅涼了之後，放入冰箱冰鎮幾分鐘再切。這樣換刀會比較方便，而且可以在家裏做。註意以上幾點，相信妳也會做出好吃的零食與家人朋友分享。