1、佛山九層糕是壹種廣泛流行在廣東省佛山、南海壹帶的地方特色甜米糕小吃,做工講究。當地民間喜慶節日,尤其春節,家家必做九層糕,用白米浸透,用石磨磨成水粉,攪拌成漿,加入糖水,用銅盤放壹層薄水粉,加熱蒸熟,然後逐層加粉至九層。
2、西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之壹,用西樵山清泉制成此餅,所以被稱為西樵大餅。制作原料有富強粉,白砂糖,清水,豬油,食粉,鮮酵母。
3、九江煎堆是廣東南海著名傳統特色風味小吃,是由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔餅等原料制作的食品。首創於南海縣九江鎮而得名。具有色澤金黃,甘香松脆的特色。
4、雙皮奶是壹種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德,用水牛奶做原料。現遍布於廣東、澳門、香港等地。
5、佛山紮蹄是廣東省佛山市的壹道傳統名菜,屬於粵菜系,該菜品流傳壹百多年,以老字號得心齋制作為佳品。