材質？
去皮綠豆300克
麥牙糖60g
細砂糖130克
芝麻油或玉米油100克(或黃油80克)
綠豆糕怎麽做？
綠豆浸泡8小時(夏天3到4小時)，中間換幾次水。
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將泡好的綠豆放入碗中加入少量水(可以將綠豆放入瀝藍，打開水龍頭沖洗水，然後立即倒入碗中，無需額外加水)，放入高壓鍋中蒸熟(SAIC後約15分鐘)，用勺子壓至易壓碎。如果沒有壓碎，需要蒸壹會兒。
把蒸好的綠豆倒入破壁機中，加點水打勻，這樣綠豆糕會很細膩~
沒有破壁機的朋友也可以用鏟子壓成泥~
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開小火，炒鍋倒油，將綠豆沙和油翻炒均勻，加入細糖和麥芽糖繼續小火翻炒，不斷攪拌，防止粘鍋底。
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直到綠豆沙不粘鍋，然後就可以放在盤子裏晾涼備用。
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將綠豆沙分成40g份揉圓，用50g的模具壓出圖案。
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送別人禮盒也是壹種莫大的榮幸。好看又開胃嗎？冷藏後味道更好~
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