1.營業額，蜜雪冰城的產品都是快銷產品，有以下幾個特點:單價低，大家都買得起；銷量大；回購期限短。營業額是影響米歇爾冰城壹年賺多少錢的主要因素。如果人均日消費13元，日消費120人，則日營業額1560元，月營業額46800元。
第二，原材料成本。奶茶雖然是快銷品，但因為原料成本低，利潤可觀。原材料成本約占營業額的40%，因此每月原材料成本為18720元。
3.毛利。從上面可以看出，每個月的毛利在28000元左右。
四:支出，首先是商鋪租金。省會城市月租高達七八千元，而縣級城市可能只有2500元左右，月租平均5000元/月。其次，是店裏工作人員的工資。壹般有兩個加盟商。每人每月工資3000元，合計工資6000元。然後就是水電費用，每個月大概1000元。店內每月總支出約12000元。
5.凈利潤，月凈利潤:28000-1.2萬= 1.6萬元。所以年凈利潤將近20萬。