橄欖油是壹種藍黃色不幹性油，氣味芳香。其化學成分為油酸、棕櫚酸、亞磺酰酯，可用於食品和藥品，具有潤膚、防裂、防曬的作用。傳說在古希臘，女神雅典娜在這裏贈送了壹棵橄欖樹，作為和平、富足、健康和力量的象征，標誌著自由月的幸福。古希臘人非常崇敬雅典娜。自公元前776年以來，在每四年壹次的奧林匹克運動會上，各種比賽的獲勝者都被授予橄欖枝編成的花環，作為最高的贊美。後來，每年橄欖收獲季節，都會舉行狂歡節慶祝活動和體育比賽。參賽選手都全身赤裸，並塗上橄欖油，以顯示他們的力量、純潔和高貴。這種習俗，被健美運動繼承下來，成為這項運動不可或缺的輔助手段。
塗抹後，健美運動員在比賽時不僅肌肉線條清晰，皮膚也有光澤，對自己有利。它能增強皮膚的彈性，使身體更加貼合，使皮膚更加細嫩，擴張毛細血管，使血液流動舒適，增加皮膚的彈性和韌性；因為橄欖油中含有鯊魚角、類黃酮、多酚等可以保護細胞免受自由基侵害的成分，所以橄欖油可以加速對肌肉和韌帶或皮膚擦傷的療效。