花生醬面包
全麥切片塗上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。也可以嘗試自制花生醬，只需將少量花生放入攪拌機中搗碎，然後冷藏備用。只需要3分鐘，就可以神清氣爽的出門上班了。
蛋卷蛋糕
打雞蛋，加壹點面粉做成面糊。在煎鍋中加入少許油或融化的黃油，倒入面糊，攤成薄餅。待外皮呈金黃色時關火，加入1-2片芝士和火腿，卷起來。這比街邊小攤上的油條裹煎餅營養健康多了。
沙拉三明治
將2-3片三明治面包、黃瓜片、西紅柿片和炒雞蛋疊在壹起，淋上沙拉醬。整個制作過程不超過10分鐘。
甜糯小米
將玉米粒放入微波爐中加熱3分鐘。在冷牛奶中加入30克水澱粉，加熱攪拌至形成油炸牛奶，然後加入煮熟的小米粒和適量的糖即可享用。
蔡五炒飯
將蔬菜放入微波爐，用大火煮3分鐘，直到變軟。將隔夜米放入油中翻炒，加入煮熟的雜菜調味。還可以根據個人喜好加入雞丁、肉丁、火腿丁等配料。
杏雞絲粥
雞胸肉或裏脊肉切絲，放入蔥、姜、料酒，炒至七成熟，再放入杏絲。將煮好的粥加入鍋中煮沸，調味，即可享用。如果想省時省力，可以提前壹晚用微波爐或電飯煲煮米粥，第二天早上再添加食材。