1，生菜
廣東人喜歡在元宵節摘生菜拌餅做菜。據說這種食物代表吉祥。廣東人沈穩踏實，對節日用心良苦。在新店開業等喜慶場合最常用的生菜，也是元宵節必不可少的節日用品。
2.糟糕的湯
泰州地區每年正月十四看完燈籠就吃爛湯。用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮鴨肉、豆幹、油泡、川豆板、菠菜等炒爛湯。，再加壹點米粉煮成鹹味的糊狀食物。正月十五喝的爛湯是甜的，用紅薯粉或藕粉配蓮子、蜜棗、桂圓等做成。
3.餃子
正月十五，北方人有吃餃子的習慣，而河南人有元宵節的習俗和傳統，所以要在正月十五吃餃子。餃子是壹種歷史悠久的民間食品，深受人們的喜愛。民間有句話叫好吃但不如餃子。
4.油茶
元宵節晚上吃飯，平地15平16元，壹天吃餃子，壹天吃元宵；山裏有十五打油茶，十六捏平糧。正所謂十裏不同俗。泡茶就是用筷子攪拌茶面做成油茶，也叫面茶。
5.湯圓
元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了壹個闔家團圓的美好寓意。制作湯圓和元宵的主要原料是糯米，湯圓的餡有甜的、鹹的、肉的、素的，而元宵多是甜的，以水果和幹果為主。