壹寸相當於3.3厘米,八寸是26.4厘米,所以妳需要壹個27厘米的鍋。天然竹子制成的蒸籠是手工編織的。天然毛竹自有清香。根據充分研究的數據,用毛竹制品烹飪食物有益健康。
現在蒸鍋廣泛應用於餐飲,饅頭,小籠包(小籠包),蒸蔬菜,蒸海鮮等。用鋁合金和不銹鋼材料包裹蒸籠,可以大大延長蒸籠的使用壽命。全鋁蒸鍋更耐用。我公司是中國生產蒸籠的專業工廠,質量上乘。
蒸籠的正確使用:
蒸籠第壹次可以直接用鐵絲布刷。清洗後要放在爐子上蒸半個小時。竹筒裏的黃水可以蒸出來,浸泡在蒸籠裏的防腐藥可以清洗幹凈,再用清水沖壹下就可以了。另外,新蒸鍋用前幾天有壹點黃水,要註意蒸的時間。
把水燒開再放食物進去。蒸東西,請等鍋裏的水燒開了再放蒸好的產品。蒸的時候要隔著水蒸,水要保持滿,這樣蒸汽量會大。不同的食物應該在不同的溫度下烹調。如果要蒸雞蛋,最好用小火蒸,這樣表面就不會有凹陷。長時間蒸制時,應盡量避免半開鍋蓋,因為這樣會降低蒸鍋內的溫度。
小貼士:每次使用的蒸籠都要清洗幹凈,放在通風處晾幹後再放好,防止蒸籠表面發黴。蒸籠其實用起來很簡單。蒸魚,蒸肉,蒸餅,想蒸多久都可以。