八月十五吃的傳統美食有：
1、月餅
中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為壹種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。
詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為壹種食品，稱為“月餅”，則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。
當時，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
2、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無壹例外地散發出桂花特有的香味。
3、田螺
中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富。
4、糍粑
糍粑是圓的凝聚，它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠，打糍粑的碓窩，放糍粑的簸箕，做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在。
在四川民間壹些地方，在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具壹番風味。
5、麻餅
四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸於門口，以示慶祝。
也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。