根肉質肥厚，無根毛，* * *菌，能充分生長。假鱗莖，俗稱路透，被葉鞘覆蓋。許多假鱗莖往往連在壹起，同時成排存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生許多苞片。花兩性，芳香。花冠由3個萼片、3個花瓣和雌蕊組成。1中間的萼片叫主花瓣。接下來的兩塊是附屬閥門，附屬閥門的延伸叫家用。上兩片花瓣直立，肉厚，頂端向內卷曲，俗稱抱。下部1是壹個大嘴唇，俗稱孫嵐。成熟時呈褐色，種子小，呈粉狀。對稱、唇瓣、花粉塊和雌蕊柱是蘭花的基本特征:比如蝴蝶蘭能明顯看出對稱；仔細觀察可以清楚地看到專門的唇；雌蕊柱很好理解，這是雌雄蕊結合形成的蘭科植物獨有的特征；花粉成團的特征也有壹些例外。除假蘭科和莎草科外，其他蘭科植物大多具有花粉柄。古人視“壹花壹莖為蘭”，壹花多莖為惠。