俗話說“不如餃子好吃。”同學們,小朋友們,妳們想知道餃子的由來嗎?相傳東漢末年,“醫聖”張仲景擔任長沙知府,後辭官回鄉。正好趕上冬天的至日,他看到南陽的人民饑寒交迫,耳朵都凍傷了。當時傷寒流行,死了很多人。張仲景總結了漢朝三百多年的臨床實踐,於是在當地搭建了壹個醫療棚,支起壹口大鍋,將羊肉、辣椒和祛寒溫補的藥材煮熟,用面皮包成耳形,煮熟後配以湯和食物送給窮人。老百姓從冬天的至日吃到除夕,抗傷寒,治凍耳朵。從此,村民和後人紛紛模仿,稱之為“餃子耳朵”或“餃子”,有的地方稱之為“扁食”或“方便面餃子”。
逐漸形成習俗後,過節絕對不能不吃餃子。1400年的歷史讓餃子在普通人心中生根發芽。餃子逐漸成為中國飲食的代言人。