1，興安米粉:興安是桂林米粉的發源地，興安米粉具有香、鮮、微甜、滑、軟的獨特風味。
2、豬腳粉:由豬的前蹄制成，粉條光滑有彈性。豬腳是即食的，肥而不膩，加上酸豆角等調味品，豬腳的湯很鮮，酸酸的，很爽口。
3.米糖:是將大米加熱膨化，混合蔗糖汁，冷卻後切成方塊，放在白色湖南紙上出售的壹種糖果。在桂林，興安米糖最有名，甜而不膩，老少皆宜，深受消費者喜愛。
4、興安粑粑:粑粑圓如滿月，白如玉雪，放在水缸裏，只要勤換水，壹年左右不會變質。在火上烤，粑粑慢慢變得綿軟和諧，再裹上酥糖，好吃極了。那個粑粑是興安最有名的，所以叫興安粑粑。
5、雜魚火鍋:既有酸辣的口感，又有野生河魚的清甜，魚的肉質非常細膩，而且不用擔心魚刺的問題，吃起來非常好吃。