呼倫貝爾特產1:手把肉
手工肉是內蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統的特色食品,在呼倫貝爾有著悠久的歷史。主要選擇脂肪嫩的羊,然後用紅蔥蒜等調料烹制。最後,手抓肉肉質細嫩,原汁原味,含有豐富的高蛋白、低脂肪等營養成分,是冬季不可多得的取暖食品。
呼倫貝爾特產2:內蒙奶酪
內蒙古奶酪是內蒙古呼倫貝爾的特色食品,也被內蒙古人稱為“酥油蛋”,是內蒙古人最喜歡的奶類食品。內蒙古牧民壹般都是自己做奶酪,所以成品看起來比較大,吃起來有點硬,但是酸甜可口。大部分牧民出行時,都會在包裏放幾塊奶酪充饑解渴。
呼倫貝爾特產3:風幹牛肉幹
風幹牛肉幹是內蒙古呼倫貝爾的特色肉制品。是蒙古族居民最傳統的食物。它在蒙古有著悠久的歷史,起源於成吉思汗時期。當時為了減少軍隊的輜重,牛肉都是風幹吃的。它有800多年的歷史了。采用優質牛肉和食用鹽,牛肉幹不僅含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等豐富的營養物質,而且對健胃健脾、強筋健骨有壹定的療效,吃起來也非常美味。