俗話說，“民以食為天。”說起家鄉的美食，數不勝數，但說起“最美”的美食，我要推薦家鄉的胡辣湯。
相傳，明嘉靖年間，朝臣為了討皇帝歡心，收到壹位僧人傳來的幫助他長壽延壽的秘方，用湯來玩。皇帝嘗了之後，非常高興，點了“禦湯”。明朝末年，流亡海外的禦廚趙霽隱居於此，觀察兩江交匯，水運通暢，人緣極高。於是“玉堂”的秘方就流傳到了當地。人們用這個食譜做粥湯。
相信喝過正宗逍遙鎮胡辣湯的人都忘不了粥湯的酸辣味道。據說這個湯還有健胃開脾，祛風散寒，提神明目，滋補的作用。
早上經常背著書包去小區門口吃早飯。胡辣湯當然是必不可少的，然後我還有壹根油條，味道美極了！又酸又香，裏面的粉條滑滑的，肉肥而不膩。每次喝胡辣湯的人很多，有爺爺奶奶帶孫子的，有父母帶孩子的，也有三五成群的...
如果妳想喝自己做的胡辣湯，我給妳介紹壹下胡辣湯的秘方:先將紅薯條和肥豬肉放入鍋中燉，加入花生、芋頭、山藥、百合、木耳、幹姜、面筋沫等。當它八成熟時，勾出適量的粉末，然後加入調料:胡椒粉、胡椒粉、精鹽和醬油。壹鍋色香味俱佳的胡辣湯就做好了。
聽我這麽壹說，妳是不是已經三尺深了？