這裏先介紹壹下那種較原始的桶取蜜方法：
割蜜壹般在傍晚進行，蜂桶上下都是相通的，妳可以把蜂桶上面的覆蓋物轍去，然後用相等的另外壹個桶罩在原蜂桶上，最上口用原來的覆蓋物蓋嚴，點燃煙慢慢的從原桶最下面熏，並不斷的輕敲原蜂桶搔擾蜜蜂，讓蜜蜂慢慢的從原桶進入上壹個蜂桶，蜜蜂差不多上完後把上面的那個裝了蜜蜂的桶還置於原地。這樣原有蜂巢的桶便可以開始割取蜂蜜了，用可加熱的鍋盆什麽的裝上割下來的蜂巢，（註意裏面有育蟲區的蜂巢應不要毀壞，割下後還放回原箱內用竹鑒穿好固定讓蜜蜂再哺育），並用紗布包好蜂巢，過濾擠壓出蜂蜜，可以適當的加熱有利於過濾。好了就這麽簡單原汁原味的真品就到手了！
活框取蜜是用搖蜜機，很方便也容易上手。
在流蜜盛期，應每隔2～3天檢查壹次蜂群內的貯蜜情況。當蜜蜂把蜂蜜房封蓋1/4時，說明蜂蜜已成熟，可以取蜜。取蜂蜜工作可以3人為壹小組，壹人提脾抖掉蜜蜂，壹人割蜂蜜房蓋，壹人搖蜜。把蜂蜜脾提出來，用兩手緊握巢框的框耳，對準蜂箱，用力抖幾下，把蜜蜂抖人箱內，再用刷將脾上的蜜蜂刷入箱內。帶幼蟲的脾子，易把幼蜜蜂搖出來，最好不搖蜜，如需要時動作要特別輕快，並及時把脾送回巢箱保溫，以免凍死幼蜂。
在流蜜後期，只能抽壹部分蜜脾來搖，使箱內留有足夠的飼料蜜。搖出的蜂蜜要過濾，把死蜂蠟屑和幼蟲濾去。蜂蜜最好用陶制的缸或內塗有樹脂的鐵桶來裝。