材料:
1黃瓜,熟花生50g,小米椒3個,鹽,白醋,少許糖,味精。
練習:
1.黃瓜洗凈切成薄片,用鹽腌好,稍微擠壹下水,放在盤子裏備用。
2.將小米椒切成小圈。
3.依次加入花生、糖、白醋、小米椒、味精,然後倒入熱油。
脆皮花生
材料:
幹花生、植物油、鹽、味精
練習:
1.將幹花生用熱水浸泡15分鐘後撈起待用。
2.鍋裏的油加熱後。大火翻炒2分鐘,再小火翻炒2分鐘。廚房裏咯吱咯吱響就可以拿出來。
3.最後撒壹點鹽和味精。
花生漿
材料:炒花生100g,水1300ml,白米飯150g,糖適量。
練習:
1,將所有食材放入豆漿機。
2.按下豆漿機的“五谷”鍵,開始煮飯。
3、20分鐘左右會有好吃的米糊!
芹菜拌花生
配料:芹菜、花生、胡蘿蔔、香油、八角、雞精、鹽、胡椒粉。
練習:
1.將花生洗凈,加入八角、鹽和胡椒粉,將溫水倒入花生中浸泡1小時,然後煮10分鐘。
2.取出煮熟的花生,讓它們冷卻。
3.芹菜和胡蘿蔔分別切丁備用。
4.鍋中倒入適量水燒開,放入胡蘿蔔和芹菜丁,小火燉2分鐘。
5.將蘿蔔和芹菜切丁,控幹水分,晾涼。
6.加入煮熟的花生,然後滴幾滴香油。
7.加入少許雞精和鹽拌勻即可食用。
技巧
1,煮之前需要泡花生,省時又省火。
2、根據個人口味,煮花生時可以放多少鹽,但我更喜歡多放,這樣煮出來的花生更入味。