凱裏水晶葡萄凱裏市大風洞鎮平均海拔約1，000米，土壤有機質含量高，氣候溫和，無霜期長，適宜水晶葡萄生長，具有晚熟優勢。據有關部門檢測，“凱裏水晶葡萄”含糖量適中，酸度較低，風味獨特。
2.酸湯魚
司夏酸湯魚司夏湯魚是黔東南州四大名菜之壹，聞名省內外。麻江是來拜訪的好朋友或貴人，麻江經常用這道菜招待他們。其特點如下:原料為清水河野生活魚或田魚，如角魚、鯉魚、三文魚、烏魚、鯰魚等。湯是用米酸或辣椒酸加姜、蒜、番茄、胡椒、味精、魚香菜做成的。
3、下司狗肉
司夏狗肉是僅次於司夏酸湯魚的最佳菜肴。許多路人和朋友喜歡來司夏吃狗肉。司夏狗肉肉質細嫩，味道純正。準確地說，司夏狗肉被稱為司夏草烤狗肉。因為草烤工藝，也就是所謂的“天然”工藝，所以它的味道和其他地方的噴燈燒、燒煤都不壹樣。
4、馬尾帽
馬尾帽馬尾帽是黔東南自治州凱裏市萬水鎮苗族傳統手工藝品之壹。苗族民間工匠將竹子切割成細長的竹竿，用360°竹竿和馬尾辮編織而成，專門用於為苗族少女和少婦遮陽。苗族的馬尾辮帽具有精、美、巧的特點。
5、紅酸湯
紅酸湯是凱裏地區苗族的傳統食品，已有上千年的歷史。具有色(鮮紅色)、香(清香)、味(醇酸、甜回)等獨特特征。凱裏人民間有“三天不吃酸，走路挨打”的說法，可見紅酸湯在凱裏人飲食鏈條中的重要地位。