首先，從源頭上
中國人與茶的關系可以追溯到古代的神農茶。這個故事是人類歷史上與茶的第壹次碰撞，也是茶文化史上的第壹次。眾所周知，神農嘗遍了各種藥材，分類總結了上千種藥材。在古代，原始社會沒有確定的食用方法和對食物的鑒別，但他們發現茶可以消除他們所吃食物的毒性。久而久之，茶被保存下來，繼續發展。雖然這段歷史可能會被後人神話化來歌頌神農，但我們不得不忽略遠古先民的智慧。
第二，茶與地域
從時間上看，茶文化的起源和發展經歷了漫長的歷程；但在空間上，不同的地域也為茶葉的發展演變帶來了豐富的自然條件。無論是在高山地區還是在江南，茶的種類千變萬化，以迎合不同地區人們的口味和生活習慣。茶文化也是壹種民俗，既是中國文化的壹種積澱，也是人們感情的壹種向往和寄托。中國各地如雨後春筍般湧現的茶故事，也反映了壹定歷史時期人們的生活狀態和思想感情。無論是大紅袍的故事，還是龍井茶，當茶與人、與地域碰撞，都能產生不壹樣的火花。
綜上所述，茶文化是中國傳統文化不可或缺的壹部分，任何歷史時期的演變和約定俗成的人類習俗都離不開茶。如今，茶與人正以更豐富的形式壹次次相遇。