鄭州市南四環何世禮河有壹個著名的豆腐村。制作豆腐的傳統歷史超過100年。村裏家家戶戶都會做豆腐。無論是年輕力壯的小夥子，還是漂亮的小老婆小丫頭，都是點豆腐的好手。
助力鄉村振興，弘揚豆腐文化。今天是劉灣村豆腐文化節。河南電視臺香香美食主持人香香也出現在活動現場。看起來相當漂亮。廣場上人頭攢動，特別熱鬧，舞龍舞獅，豫劇唱腔，唐華傳統繪畫和和面機，還有特衛村的廚師，各種花式豆腐制作，可以現場品嘗。
世界上最難做的食物是豆腐，它外表柔軟，營養豐富。除了油炸食物和涼拌，還可以做成三鮮豆腐餃子、泰式汁菊花豆腐、芝麻芝士焗豆腐、生日蛋糕和清湯菊花豆腐，真是讓圍觀者大開眼界。
還有杏鮑菇做的鮑魚，裏面塞滿了豆腐餡，吃起來比鮑魚還好吃。我們家常菜做出來的普通豆腐，經過廚師的手熟了之後，變成了食物中的藝術瑰寶，實在讓人舍不得品嘗。
鄭州劉灣的豆腐出名是因為附近有個劉灣水庫，所以這裏的水質比較好。做出來的豆腐自然香甜可口。鄭州菜場賣的豆腐大多產自劉灣。有的豆腐店天天排隊，生意非常火爆。妳吃過劉灣村民做的豆腐嗎？