1，年糕
年糕因其諧音“高齡”，口味多樣，幾乎成了家家戶戶的必備美食。年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。
2.餃子
除夕和大年初壹吃餃子是北方人的習俗，但現在許多方人也南方人也加入了吃餃子的行列。除夕吃餃子意味著“來年好運”，而元旦吃餃子意味著來年好運。
3.湯圓
大年初壹的早餐餃子壹定有更特殊的意義。它的意思是壹切順利，全家幸福。
4.面條
長面，又稱長壽面，在新年的第壹天吃，寓意年年長壽，祝願百歲壽。許多老年人仍然保持這壹習俗。
5.幹大米
過去，只有貧窮的家庭吃粥，所以他們必須在新年的第壹天早上吃幹米飯，這意味著這家人壹年到頭都會很富有。另壹方面，新年第壹天的早上被稱為所有神的聚會，這意味著所有的神都出來拜年。所以，為了表示尊重，我們首先應該不吃肉，而是吃素。
6.蛋
荊州、沙市壹帶，第壹餐吃雞蛋，這意味著真實、好運。遇到客人，要吃兩個荷包蛋，非常軟，能透過蛋白看到蛋黃，意思是“金包銀，金包銀，金包銀。”
擴展數據:
避免在新年吃東西:
1，忌吃粥
過去，貧窮的家庭只吃粥，所以他們必須在新年的第壹天早上吃幹米飯，這意味著這家人壹年到頭都會很富有。另壹方面，新年第壹天的早上被稱為神的聚會，這意味著所有的神都出來拜年。所以，為了表示尊重，首先，不吃肉，吃素，另外，大年初壹最好不要吃壹般的補品和滋補品。
2、忌吃藥
據說他初壹吃了壹整年的藥，什麽都治不好，所以不管病人多重，初壹都不吃藥。
3、忌吃肉
為了表示尊重，先別吃肉。