壹、汕尾薄餅
說到汕尾薄餅的起源，其實是以前物質還未豐富前，汕尾人清明祭祖之後的節日食品，改革開放之後，汕尾薄餅又作為個體戶的小吃重新走上人們飯桌。薄餅的總體口味分為兩種：甜味薄餅、鹹味薄餅。甜味薄餅的材料主要由麥芽糖和堅果類等加工而成；鹹味薄餅由肉、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮是在熱鍋中烙熟的薄圓形面餅，用皮將餡卷成筒狀。
二、菜茶
菜茶！雖稱為「茶」，卻極有口感。又稱為丁茶，它是汕尾地區的傳統小吃屬於節日食品。菜茶主要由菠寧菜、芹菜、白菜、生菜、青蒜、荷蘭豆各種菜、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、香腸、魷魚、臘腸、鐵脯粉等炒制而成，吃的時候加入熬好的骨頭湯或雞湯，撒上花生米、炒米（爆谷），加點胡椒粉或辣椒會更美味。
三、小米
此“小米”非彼“小米”。汕尾有壹種很出名很受歡迎的特色小吃就叫小米，可是這個小米跟粗糧可是壹點不拉桿，它其實就是用薯粉做成的餃子，口感獨特，爽口彈牙。汕尾人親切地稱呼這種薯粉餃為小米。
四、手工馬鮫丸
汕尾特色美食中有壹種丸常常讓吃貨意猶未盡——手工馬鮫丸。Q彈、勁道、老少皆宜。魚丸的主料是馬鮫魚，馬鮫魚肉細嫩鮮美，味道醇厚。吃進嘴裏彈性極好，口感順滑，湯汁鮮美，像是壹場舌尖上的盛宴。