餛飩的第壹種包法:蓮花餛飩。
拿壹張餛飩皮，平鋪在手掌上。在餛飩皮邊角附近放適量餛飩餡。將餛飩皮稍微折壹下。然後雙手捏住餛飩皮的壹角，反方向向中間靠攏。最後把靠在壹起的兩個角疊加捏緊。
餛飩包法二:港式餛飩。
拿壹張餛飩皮，平鋪在手掌上。在餛飩皮中央放適量餛飩餡。然後用筷子把餛飩餡壓下去。用五指捏中間的餛飩皮。最後用虎口反復捏餛飩封口，使封口緊密。
餛飩包法之三:元寶餛飩。
餛飩皮中間放適量餡料。將餛飩皮折成三角形，將邊角捏緊。在長邊的角上擦水。然後兩個角對折，重疊壓實。
餛飩裹法第四式:草帽餛飩。
準備壹張餃子皮，對角鋪在手上。在皮裏放壹勺肉末。對角折疊形成壹個三角形。把底部折起來，把上角向上翻成草帽。
餛飩的第五種包法:溫州餛飩。
取肉餡放在餛飩皮中間。然後搟兩下，留下壹些面團邊緣。將剩余的面團邊緣折疊起來。然後把兩邊對折，捏緊。
餛飩第六種包法:四川餛飩湯。
拿壹張餛飩皮，平鋪在手掌上。用筷子取適量肉餡放在餛飩皮中央。將餛飩皮對角對折，將邊角捏緊。用中指勾壓肉餡。把兩個角折在壹起，然後緊緊地捏在壹起。
餛飩包法七:金魚餛飩。
準備壹張餃子皮，鋪在手掌上。在皮裏放壹勺肉末。餃子皮呈三角形對角疊放。壹個角在對面的中間。另壹個角疊在壹起成金魚形狀。
餛飩包法之八:北方版元寶餛飩。
拿壹張餛飩皮，平鋪在手掌上。肉餡放在餛飩皮中間略下方。將餛飩皮的壹面卷至約1/2餛飩皮。再卷進去，大概3/4的餛飩皮。將餛飩皮的兩個角重疊，捏緊。