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包谷巴巴的方法是油炸。

壹、蒸谷殼的做法。

材料:鮮糯玉米(玉米)500克,糖50克,玉米10葉。

特色:糯軟香甜,色澤淺黃,營養豐富。

操作:將包谷米磨成糊狀,加入白糖拌勻,揉成10三角形包谷餅,每塊重約50g,用鮮包谷葉蒸熟。

1.將生稻糠倒入容器中。

2.加糖(根據個人口味)

3.新鮮的玉米葉可以蒸。

第二種,油炸玉米餅。

1.將生稻糠倒入容器中。

2.加糖(根據個人口味)

3.準備壹次性手套。

4.放置油底殼。

5.取適量,壓成扁平狀。

6.把火燒開,關小火,放進去。

7.等差不多熟了,上面就會出現壹層,像泡泡壹樣。

8.妳可以用這種顏色做飯。

9.瀝幹油,起鍋。

要不要壹個,呵呵!

註意事項:

1.生包子不能太稀也不能太幹,不用手摸,用手指試試就行了。

2.放適量的糖,因為每個人口味不同,可以先放少量,不要太多。

炒壹個嘗嘗,再決定要不要再加湯。

3.關鍵是要控制火候。大火燒開油後,可以關小火,也可以關火。

以免放在外面以後糊,裏面還沒熟。

火太小,粑粑不會變脆,所以要掌握大小火的交替。

4.粑粑的大小,最好拿壹個餃子大小的,大的吃不出味道,小的吃起來更方便,也不會覺得累。

5.最重要的是,壹定要用【植物油】炸,其他油會粘鍋!

而且和蔬菜壹起炒會比其他炒的香。

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