材料:鮮糯玉米(玉米)500克,糖50克,玉米10葉。
特色:糯軟香甜,色澤淺黃,營養豐富。
操作:將包谷米磨成糊狀,加入白糖拌勻,揉成10三角形包谷餅,每塊重約50g,用鮮包谷葉蒸熟。
1.將生稻糠倒入容器中。
2.加糖(根據個人口味)
3.新鮮的玉米葉可以蒸。
第二種,油炸玉米餅。
1.將生稻糠倒入容器中。
2.加糖(根據個人口味)
3.準備壹次性手套。
4.放置油底殼。
5.取適量,壓成扁平狀。
6.把火燒開,關小火,放進去。
7.等差不多熟了,上面就會出現壹層,像泡泡壹樣。
8.妳可以用這種顏色做飯。
9.瀝幹油,起鍋。
要不要壹個,呵呵!
註意事項:
1.生包子不能太稀也不能太幹,不用手摸,用手指試試就行了。
2.放適量的糖,因為每個人口味不同,可以先放少量,不要太多。
炒壹個嘗嘗,再決定要不要再加湯。
3.關鍵是要控制火候。大火燒開油後,可以關小火,也可以關火。
以免放在外面以後糊,裏面還沒熟。
火太小,粑粑不會變脆,所以要掌握大小火的交替。
4.粑粑的大小,最好拿壹個餃子大小的,大的吃不出味道,小的吃起來更方便,也不會覺得累。
5.最重要的是,壹定要用【植物油】炸,其他油會粘鍋!
而且和蔬菜壹起炒會比其他炒的香。