壹提到鹵煮我想應該是很多人得最愛,那最正宗的當然還屬北京鹵煮啦,陳記鹵煮小腸、門框胡同百年鹵煮、北新橋鹵煮老店,各有各的特色,最推薦的還是陳記鹵煮小腸。
三月份出差,領導推薦了壹家超好吃的鹵煮店,從故宮壹直走到前門那邊的胡同,別看胡同看著不起眼,但是裏面有好多家美食店,穿過胡同就到大柵欄了。到的時候正是中午,所以排隊的人很多,店面不是很大,卻吸引著來自五湖四海的朋友來打卡,因為店裏除了鹵煮不賣別的,所以我還去旁邊買來煎餃搭配著吃。
鹵煮的味道站在門口就已經聞到了,色香味俱全,湯底非常濃郁,吃到壹口就被驚艷到了,因為別的城市很少會有鹵煮,所以來了吃到正宗的真的會很感動,大腸很有彈性有韌勁兒,湯頭很棒,吃下水最怕臭和腥,但是在這裏完全不用擔心有怪味兒。
裏面的火燒也很便宜,咬壹口不會覺得全綿軟,而是不軟不硬,吃起來剛剛好,浸滿鹵煮的湯汁~聽領導講他之前和嫂子來這邊吃小腸陳的故事,感受愛情的美好,看,感情就是吃到以前壹起吃的就會想到對方並且做分享啊。
來這裏性價比真的超高,壹份才30塊錢,男生也能吃得飽,如果妳覺得不夠是可以單獨再加的,我當時放辣椒還把辣椒直接灑褲子上了,心疼,別樣的經歷啊~
大家要是來北京壹定要來廊坊二條這裏的陳記鹵煮小腸啊,味道真的絕了,這家我強推,不愧是郭德綱老師在相聲裏老提到的,於謙老師最愛的小腸陳,跟著吃準沒錯!