1,香辣炒蟶子
炎炎夏日,壹盤麻辣炒蟶子好吃。不僅肉質鮮嫩,而且很肥。而如果這個時候再配上壹瓶啤酒,那簡直就是爽口又過癮,就像吃小龍蝦配啤酒壹樣。
2、麻辣炒蛤蜊
香辣炒蛤蜊是以蛤蜊為主料,以蔥、蒜、姜、幹紅辣椒、油、雞湯為輔料,以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、香油、水溶性澱粉為佐料的壹種美味食品。它嘗起來又鹹又辣。
3.椒鹽鮮蝦蘑菇
帶著椒鹽的香味,裹著皮皮蝦的鮮味,再撒上蔥花,表面壹片酥脆,肉質鮮嫩,壹口下去,香味四溢,回味無窮。
4.金牌油鱔糊
南京壹道傳統名菜,必嘗,用筆粗細的鱔魚,燙過切絲,煎糊,上菜前澆上沸油,噝噝作響。熱,滑,潤,肥,香。
5、羊肉串
羊肉串壹直是大排檔的主打,羊肉的鮮美結合烤肉的焦香味,是十大最佳大排檔之壹。醬黃油色澤鮮艷,肉質嫩脆,味道香醇,風味獨特。