1，英山冷面。
南充特色小吃
英山涼皮是四川南充的傳統小吃，歷史非常悠久。英山冷面是以面條為主要原料，配以各種調料制成的。涼面麻辣鹹鮮香，清涼爽口，榮獲第十九屆中國西部小商品交易會“知名暢銷產品(小吃)”榮譽。
2.順慶羊肉粉
南充特色小吃
順慶羊肉粉是四川南充的傳統小吃，歷史非常悠久，制作工藝非常精細。它以優質羊肉粉為主要原料，采用傳統制作方法制成。生產的羊肉粉米粉細膩、綿軟、清香、腥，湯汁乳白色、滾燙。
3.英山鹽水鴨
南充特色小吃
英山鹽水鴨是四川南充的傳統小吃，歷史非常悠久，在清代非常有名。它是以優質鴨子為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。用其制作的鹽水鴨色澤金黃，香味鮮美，鹹淡適口，是饋贈親友的風味獨特的名優土特產。