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南寧特色小吃有哪些推薦?

1,南寧老友粉。老友粉是壹種具有地域特色的小吃,其香味和酸辣的口感讓人食欲大開。有人說,來南寧的粉店吃粉,空氣中有壹股酸酸的味道。沒錯,這種酸味就是廣西人的最愛——酸筍,老友粉的重要配料。老友粉的辣椒都是剁碎的新鮮小米椒,香辣開胃。豆豉是老友粉的點睛之筆。沒有豆豉的老友粉,就無法形成老友粉的獨特口感。來南寧,壹定要來壹碗南寧老友粉。

2.生榨米粉。生榨米粉也叫生榨米粉,蒲廟生榨米粉最有名。生榨面粉以微酸著稱,不是由外界調味料調制,而是由米粉自身發酵而成的微酸。很多人吃第壹口就覺得食物裏有壹種鮮美的味道,但正是這種味道讓很多廣西人感到擔憂。

3.粉餃。粉餃和餃子外形相似,但原料不同。餃子皮是用面粉做的,粽子的皮是用蒸米加適量生粉卷成皮。粽子的餡主要是馬蹄、涼薯、香菇、蓮藕、豬肉,所以吃起來爽滑酥脆。吃餃子壹定要配黃皮醬,蘸著吃很好吃。再來壹碗鴨血湯會更好喝。

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