Rasi是印度酸奶。在舊德裏賈馬清真寺門口的小攤上，整齊地排列著裝滿酸奶的陶罐。食客用酸奶後把鍋砸碎，省去了攤主洗碗的麻煩，也很衛生。因為印度菜的主菜多是羊肉、雞肉、海鮮，每壹道菜裏都少不了洋蔥和咖喱，所以在中國人眼裏有點油膩，難以消化。牛奶制成的富含酒精的酸奶可以溶解食物。
奶茶
在街上，經常可以看到壹些鋪面前有壹口巨大的鍋，裏面放著用文火溫過的白色牛奶，壹半蓋著奶皮，很香。旁邊有很多印度人在排隊，牛奶壹煮好，就能帶回美味的奶茶。通常，在晚餐後，當地人會喝壹杯五香印度奶茶，也叫馬薩拉奶茶。
燉榴蓮雞
燉榴蓮雞是最著名的印度食物，就像中國的北京烤鴨壹樣。雞腿和雞塊上撒滿香料，放在炭火的爐子裏烤。烤好後，又嫩又好吃。
扔蛋糕
這種美味起源於馬來西亞，但在印度流傳甚廣，因此成為印度的特色美食。這種甩餅的做法需要大量的面粉，因為在嘴裏甩餅的力度很大，而且這種面粉裏摻了很多雞蛋，很香很軟，讓人有很好的體驗，也是很多當地人喜歡吃的食物。