廈門是壹個美食城市，有許多歷史悠久的美食商店。其中最具代表性的是“滿堂紅”糕點店，曾經在國內外享有很大的名氣。這家糕點店成立於清朝同治十年(公元1871)，至今已有150多年的歷史。其糕點酥脆、外香、內軟、口感極佳，遠近聞名。特別是滿堂紅鳳梨酥和鋸末蛋糕，很受遊客和當地人的歡迎。
另外，廈門最有名的小吃之壹是沙爹面。這道菜起源於福建，被譽為“福建三大面食”之壹，很有代表性。沙爹面的湯底大多是蝦皮、蝦米等。吃起來有點麻辣鮮香，配上面條、肉片、豆皮、海帶、豆腐等配菜，每壹口都能感覺到牙齒和臉頰上的香味。
最後介紹福建特色美食四神湯。申思湯有明代的發明傳說，具有養胃健胃、增強免疫力、疏通血管、益氣血、安神定誌的功效。其主料為黨參、黃芪、枸杞、山藥，富含多種營養成分，是老少皆宜的理想食品。在廈門尋找美食的過程中，不妨來壹碗申思湯，暖暖胃，暖暖心。