輔料:酵母3克；脆皮半碗
1.用溫水融化酵母，將面粉揉成面團，使其變大兩倍。溫水量可以自己調節。其實蛋糕做的軟硬都可以，不要太硬就好。更柔軟。做300克面粉大約需要210克水，面團好。可以用小蘇打水揉搓，不用直接拿出來。
2.我用五湯匙面粉做糕點，油在沸騰。我慢慢地把它倒進五湯匙面粉的碗裏，邊倒邊攪拌。
3.把面粉做成不能流動的糊狀。
4.將烤好的面團搟成大餅形狀，裹上壹層酥皮。
5.卷起來分成小塊，大小自定，打個小電話沒問題。
6.將分開的小劑量兩端緊緊捏在壹起，向下形成壹個圓圈。
7.將紅糖和面粉以2:1的比例混合制成紅糖餡。想吃流動的紅糖餡，少加面粉或者不加面粉。
8.將圓劑卷成餅，加入紅糖餡，裹緊。
9.包好的藥卷成餅，厚度約1 cm。
10.平底勺放油，放入卷好的蛋糕。
11.兩面都是金色的。看到餅鼓起來掉下來，就熟了。