1.在碗中加入300克面粉、3克酵母、壹個雞蛋和適量的糖，可以促進發酵。壹勺鹽，壹勺五香粉，壹勺麻辣鮮。
2、加入200ml溫水，單向攪拌成粘稠狀，攪拌至無疙瘩。(如圖)
3.電餅鐺預熱後關火，刷壹點油，撒點芝麻，倒入調好的面糊，手上沾壹點油防止粘，用手整理，抹平，上面撒壹層芝麻，蓋上余熱，讓它快速醒過來。
4、大約10分鐘後，已經送出，餡餅做好2分鐘。2分鐘後，在蛋糕表面刷壹層油，然後把蛋糕翻過來，再燜2分鐘。
5.整個過程大約需要5分鐘。用鏟子按壹下，馬上反彈，說明蛋糕已經熟了，然後就可以做了。
6.松軟可口的面餅就做好了。是不是很簡單？喜歡的朋友可以試試。
成分列表:
(面粉300克，酵母3克，雞蛋壹個，鹽壹勺，芝麻適量，食用油適量，麻辣鮮壹勺，五香粉壹掃。)
烹飪技巧:
1，做面糊的時候壹定要攪拌到沒有幹面粉，不然會影響口感。
2.壹定要關火，然後把面糊倒進鍋裏，用余熱喚醒。
3、因為發的時間比較短，所以整個過程要用最小的火慢慢烙。
4.可以根據個人口味做成鹹的，也可以做成甜的。