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臺州有什麽好吃的?臺州有什麽好吃的?

1,高:泰州自古就有著名的小吃,上冶山東壹帶是其傳統產地。潔白如雪,內海綿狀,蓬松柔軟,有米香,不黏膩。其做法純粹是原始的。先將早秈米浸泡軟化,用石磨手工磨米漿,然後用袋子將細漿擠出過濾,再加入糖和酵母。蒸鍋先放紗布,倒入米漿,先用文火蒸,再用猛火蒸。

2.狀元餅:與楊冪餅相同的原料,中間夾兩層紅糖,底部撒些海苔,蒸出後蓋上吉祥喜慶的紅印章,成為“狀元餅”。甜,糯,軟口,這是壹個具有節日意義的特色小吃。萬壹考上或被大學錄取,親戚朋友經常會送來“祝賀”。

3、牛奶饅頭:6月6日吃或滿月時發給孩子。亭旁有鹹餡和豆沙餡兩種;過年還有各種動物造型的包子)

4、麥角:臺州的傳統特色小吃北京的特色小吃,過年、中秋等節日都少不了,它是壹道美味佳肴,充滿了團圓的風味和寓意。先做壹個滿月粉條備用,然後把菜炒熟包在竹筒裏吃Xi安特色小吃,或者放在鍋裏烤成金黃色的盤子吃。主要原料有米粉、蘿蔔絲、蛋皮、土豆絲、豆芽、芹菜、肉絲、筍絲、幹香絲、香菇、甜面醬等。

5、豆腐圓:將豆腐用刀絞開,分成小圓,沾上澱粉,放入湯中煮,加入調料,是海中特色小吃,鮮美爽滑。將豆腐和肉末混合均勻,揉成小球,在小許油中炸制得肉丸。吃的時候加調料,類似紅燒獅子頭。

6.青團:清明節前後,將野菜煮熟搗碎,糯米粉搓成團,用餡料包裹,底部用樹葉或竹葉,籠蒸,有獨特香味,能幫助消化。以前是寒食節食品。甜的是綠色的蛋糕。

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