炸醬面的烹飪方法:
第壹步:首先將五花肉洗凈去皮，切成丁，然後用刀剁成肉末。
第二步:將黃瓜清洗幹凈，切絲，小米洗凈切塊，蔥洗凈切塊，蒜去皮，洗凈切塊。
第三步:取壹個小碗，依次加入醬油、甜面醬、糖、蠔油、生抽、老抽，攪拌均勻。
第四步:炒鍋加適量油加熱，將肉末炒至變色，再放入蔥花、蒜末、小米翻炒出香味。
第五步:將醬汁翻炒2分鐘，然後倒入1碗水，煮20分鐘。
第六步:煮至湯汁粘稠，然後關火，盛入碗中備用。
第七步:鍋中放入適量的水燒開，將面條放入沸水中煮至變軟，再撈出放入涼開水中煮壹次。
第八步:將面條條碼放入碗中，加入黃瓜絲，然後倒入炸醬。
小貼士:
1，喜歡五香粉的寶寶，調醬的時候可以加半勺五香粉。
2、喜歡比較辣的，多加幾個小米辣。