1、蚵仔煎
每年的農歷二月，韭菜的生長最為旺盛，也是蚵仔最為肥碩的季節。蚵仔煎就是蚵仔和韭菜的黃金組合。將韭菜切成壹指節長短，和洗凈的生蠔擱在壹起，加入稀釋的番薯粉、新鮮的蛋液，以及蔥、香菜，入油鍋煎至金黃，就大功告成。
2、棺材飯
這是壹道中西合璧的小吃，前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。本名叫雞肝板，酥脆的外皮配上香滑可口的肉餡，香味濃郁。
3、雞排
雞排是臺灣人最喜歡的點心之壹，每肖辦公室的漫漫午後或者是被饑餓侵襲的夜晚，都會沖到最近的路口去買壹份雞排來吃。
4、甜不辣
甜不辣指的的魚糊被制成各種各樣的形狀和尺寸，長時間油炸後，在肉湯中煮熟。甜不辣基於日式雜燴，口感更加甜香，並配有更硬的魚豆腐和獨特的醬汁。在小攤販的美食車上用小碗乘些許湯汁和醬汁，攪勻後去品味這種屬於臺灣的獨特美味。
5、可樂餅
可樂餅是臺灣街頭常見的小吃之壹，以土豆泥或肉末為餡，然後裹上面粉、雞汁和面包屑。妳可以根據自己的喜好將肉末、蔬菜、海鮮以及其他食材混合在壹起。