雖然從市面上買粽子很方便，質量也好，但不少臺灣家庭還是喜歡自己動手包，特別是壹些有孩子即將考大學的家庭更要如此。這是由於端午節過後就是島內壹年壹度的大學考試，而包粽與“包中”是諧音，因此許多父母都要親自給孩子包粽子，以求孩子考試順利。
端午節最有氣氛、最為熱鬧的當然是劃龍舟。在臺灣，龍舟需要經過“開光”儀式才可下水，“開光”就是請知名人士拜祭水神，並提筆在龍舟的龍眼上“點睛”。臺灣新竹每年的端午龍舟賽前，都要依次經過祈福、凈港、點睛、下水4個儀式，端午當天龍舟下水前，人們敲鑼打鼓，鳴放鞭炮。
在臺灣過端午節，還有壹個富有神奇色彩的習俗，就是取“午時水”。傳說當年鄭成功進駐臺灣時，部隊開到大甲鐵砧山，卻壹直找不到水源，鄭成功便插劍入地祈水，拔劍後果然山泉噴湧。由於當時正是端午節午時，此水便被稱為“午時水”。
據說“午時水”水質純凈無毒，久存不會變質變味，具有治病、解熱、去毒的神奇療效，用它來泡茶釀酒特別香醇。從此，“午時水”聲名遠播。每年端午節午時，臺灣許許多多民眾會湧向村中的井邊。因為家家戶戶唯恐過時不正，提桶的、挑擔的排成長龍陣，蔚為大觀。